Настоящая Грузинская Аджика. Та самая Мегрельская!!! Красная!!!

Я перед вами виноват, потому что приготовить аджику обещал еще пару лет назад, когда летал в Тбилиси. Но лучше поздно, чем никогда!!😁 Встречайте та самая аджика, которой гордиться вся Грузия!!! #Грузия #Аджика #Тбилиси #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение Ингредиенты: 1 кг чили 800 гр крупный соль 400гр перемешаный уцхо-сунели и кориандр (молотый)пропорция (1 столовая ложка кориандра 2 столовых ложки уцхо-сунели) шафран 50-70гр молотый чеснок 800 гр. Мясорубка SINBO: http://sinbo-ru