ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
• Пшеничная мука - 130гр
• Кефир - 200мл
• Вишня замороженная или свежая, без косточки - 200гр
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 200гр
• Разрыхлитель - 1,5 чайной ложки
• Сливочное масло (для смазывания формы)
• Сахарная пудра (для посыпки готового пирога)
1. Подготовьте продукты. Вишню, если она замороженная, достаньте из холодильника заранее, а из свежей выньте косточки. Кефир подойдет любой жирности и лучше, если он будет комнатной температуры.
2. Вишню откиньте на сито, чтобы из нее стекла лишняя жидкость, иначе она размочит тесто в пироге.
3. Яйца вбейте в миску. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Начните взбивать их миксером, постепенно всыпая сахар. Количество сахара вы можете уменьшить по своему вкусу.
4. Взбивайте яйца до пышной светлой массы.
Затем влейте к ним кефир и хорошо вмешайте его на низких оборотах. Всыпьте в муку разрыхлитель, хорошо перемешайте их.
5. Просейте муку в миску с яичной массой. Это насытит ее кислородом, что сделает пирог пышнее и лучше.
Перемешайте продукты до однородности, будет достаточно уже ручного венчика.
6. Дальше смотрите по консистенции теста - если оно жидкое, то добавьте еще муки. Это будет зависеть от густоты кефира, размера яиц, свойств муки. Добавляйте ее по столовой ложке, после чего хорошо перемешивайте.
Тесто должно стать как на оладьи, густое, но текучее. Я кроме стакана по рецепту добавила еще две столовые ложки с горкой.
7. Возьмите подходящую форму для выпечки (у меня круглая, металлическая). Смажьте ее небольшим кусочком сливочного масла.
Вылейте в форму тесто.
Сверху уложите вишенки.
8. Пеките пирог в духовке, предварительно разогретой до 180°С, 35-45 минут (но я пекла около 50 минут). Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Готовность проверьте деревянной палочкой - она выйдет из центра сухой.
9. Подавайте пирог к столу, посыпав сверху сахарной пудрой
148 views
1981
613
11 months ago 00:03:13 1
ОСТОРОЖНО! Это очень ВКУСНО! Уплетают как семечки! Готовлю ПОЛЕЗНУЮ сладость! #ВЯЛЕНАЯТЫКВА
11 months ago 00:08:10 1
ГОТОВЛЮ ИХ УЖЕ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ! ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ КАЖДЫЙ СМОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ ЭТОТ...
11 months ago 00:08:01 1
РЫБНЫЙ ПИРОГ готовлю только так! Все Просят этот рецепт. Fish pie😋.
11 months ago 00:04:28 1
ТЫКВА вкуснее, чем пицца! Просто натрите Тыкву и добавьте 2 яйца! Без Муки! Простой рецепт завтрака!
11 months ago 00:04:41 1
ВКУСНО так,что ВСЕ “ходят кругами“ пока готовлю! Куриные СЕРДЕЧКИ, мягкие и нежные!Вкусно и недорого
11 months ago 00:09:18 1
ПИРОГ с РЫБОЙ готовлю только так! Для праздничного стола вкусно и просто Люда Изи Кук salmon pie
11 months ago 00:04:45 1
Просто тает во рту! ПИРОГ С ТЫКВОЙ “Три стакана“ без замешивания теста: тыква не чувствуется совсем
11 months ago 00:02:41 1
СЛИВОВЫЙ Пирог, который тает во рту! все ищут этот рецепт! Нежнейший пирог!!!
11 months ago 00:10:03 1
СРОЧНО СОХРАНИ ЭТОТ РЕЦЕПТ! НОВОГОДНИЙ САЛАТ / ГЛАВНОЕ БЛЮДО на Новый год 2022. Шпротный салат
11 months ago 00:08:27 1
Царские блины! Обязательное блюдо Осени😋👍
11 months ago 00:06:13 1
Шарлотка ИЗ ТВОРОГА. Готовлю на заказ УЖЕ МНОГО ЛЕТ! Её хочется есть КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
11 months ago 00:04:42 1
Если Есть манка,кефир и тыква готовлю этот пирог!!!! Он невероятно вкусный!!!
11 months ago 00:02:16 1
Пирог, который тает во рту! Быстро! Вкусно и очень просто! Кекс с изюмом в мультиварке!
11 months ago 00:04:42 1
Просто натрите тыкву и добавьте 1 яйцо! Тыкву ПОЛЮБЯТ ВСЕ, даже дети! Так вкусно, что готовлю часто
11 months ago 00:04:42 1
Пирожки с капустой на ржаной муке. Пирожки для диабетика.
11 months ago 00:07:04 1
👍Теперь я готовлю РЫБУ только так - на сковородке с ЭФФЕКТОМ ДУХОВКИ!😋
11 months ago 00:18:29 1
КЕКС ЗА 5 МИНУТ ФАНТАСТИКА
11 months ago 00:08:20 1
Ешь ДЕНЬ И НОЧЬ и худей! Готовлю ПО ДВА РАЗА и всё равно мало!
11 months ago 00:06:28 1
Дала попробовать соседке,теперь весь дом готовит! ЛЕПЕШКИ с картошкой вместо пирожков!ВКУСНО,просто!
11 months ago 00:08:07 1
Так ВКУСНО что ГОТОВЛЮ ТРИ РАЗА в неделю! Оказалось не все знают этот ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
11 months ago 00:08:17 1
ОВСЯНКА + ТЫКВА готовлю на ЗАВТРАК чаще чем яичницу!
11 months ago 00:09:56 1
Просто натрите Тыкву и добавьте 2 яйца! Так вкусно, что я готовлю всю осень и зиму. Пирог
11 months ago 00:04:12 1
Рецепт ПОДСЛУШАЛ в ТРАМВАЕ. ШОК!!! Теперь готовлю его каждый день к чаю! Тёща в ВОСТОРГЕ!!!
11 months ago 00:04:12 1
ДОБАВЬТЕ МАНКУ В МОРКОВЬ! НИКТО НЕ ВЕРИТ ЧТО Я ГОТОВЛЮ ЕГО ТАК ПРОСТО!..