Хашлама (описание под видео)

Нам понадобится: 📌1,5кг говядины(можно любое мясо) 📌3 шт репчатого лука 📌1 морковь 📌4 картошки 📌1 крупный болгарский перец 📌1 баклажан 📌1 кабачок 📌4шт помидор 📌зелень 📌100мл растительного масла 📌соль,чёрный перец 📌200мл воды . Для начала подготовьте все овощи и нарежьте крупными кусками. Затем на растительном масле обжарьте мясо минут 15(пока жидкость не испарится). Теперь поочередно выкладываем слои с овощами,как показано на видео. Очередность такая,как они записаны. Каждый слой не забывайте солить и перчить по вкусу. Затем залейте стаканом воды и под крышку на минут 50. Как только закипит,убавляйте огонь и готовьте на среднем огне. В конце добавьте Вашу любимую зелень(у меня кинза и укроп).