Рецепт бульона овощного:
Ингредиенты:
- вода Х литров (например, порция 3 л)
- морковь 100 г на 1 л воды
- лук репчатый 100 г на 1 л воды
- сельдерей черешковый 100 г на 1 л воды
- лавровый лист 1 крупный лист на 1 л воды
Ещё варианты: лук-порей, чеснок, пастернак, фенхель, сельдерей корневой, кукуруза, лемонграсс, семена кориандра, семена кумина, гвоздика палочки, перец душистый (2 г на 1 л воды), перец чёрный/зелёный/красный горошком.
Шаги:
1. Выбранные продукты хорошо промыть, намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут.
2. Затем промыть ещё раз тёплой водой из крана и поставить обеззараживаться до 6 часов. Лавровый лист и перец горошком достаточно до 3 часов.
3. После обеззараживания лавровый лист и перец промыть тёплой кипячёной водой, выложить на бумажные полотенца и сушить при 50°С до 3 часов. Овощи тоже промыть тёплой кипячёной водой и нарезать их с помощью измельчителя.
4. Вскипятить чистую фильтрованную воду, добавить в неё все выбранные и подготовленные продукты, варить до 2 часов на слабом огне при слегка приоткрытой крышке. Шум и пену убирать.
5. Подготовить силиконовые формы для льда с крупными ячейками. Убрать с плиты кастрюлю и дать ей остыть. Затем разлить бульон в формы через мелкое сито.
6. Готово. Положить формы с бульоном в морозильник, когда они остынут до комнатной температуры. Хранить до 2 месяцев.
Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube —
• Ссылка на RuTube —
• Ссылка на ВК —
• Ссылка на Telegram —
• Ссылка на Дзен —
■
Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord:
Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
■
#пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож
1 view
3185
1167
10 months ago 00:10:13 1
Этот суп готов есть каждый день. Рецепт вкусного супа, все в восторге! Очень вкусно на обед или ужин
10 months ago 00:03:28 1
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!
10 months ago 00:08:20 1
Как приготовить ЖЕСТКОЕ мясо, чтобы оно таяло во рту. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливой. Мягкая говядина!
10 months ago 00:20:02 1
20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5
10 months ago 00:10:09 1
Соединяю два САМЫХ ПРОСТЫХ продукта и готовлю ТРИ новых РЕЦЕПТА! Куриное филе + квашеная капуста
10 months ago 00:08:48 1
Даже БЕЗ МЯСА это НАСТОЯЩИЕ ПЕЛЬМЕНИ - Сочные и сытные!
10 months ago 00:09:31 1
Обалдеть как вкусно! Восхитительная тушенка по-грузински.
10 months ago 00:05:37 1
ЛУКОВЫЙ СУП - СЕРЬЕЗНО?! ЭТО ПРОСТО ВКУСНЯТИНА! (веган рецепт)
10 months ago 00:16:03 1
Готовлю на неделю ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ: суп, паровые котлеты, запеченное филе
10 months ago 00:01:00 1
Я могу есть этот суп каждый день. Он настолько вкусный, вы будете готовить его хоть раз в неделю
10 months ago 00:12:02 1
12 продуктов, которые ВЫ ВЫБРАСЫВАЕТЕ, а зря! Вот что из них можно сделать!
10 months ago 00:09:27 1
Одна ЦЕЛАЯ КУРИЦА = ЦЕЛЫЙ Праздничный СТОЛ
10 months ago 00:14:50 1
Три Вкусных блюда из Одной Курицы! Эконом Меню. Готовлю Домашние рецепты из курицы на Обед или Ужин
10 months ago 00:04:04 1
🧀Сливочно-сырный суп с шампиньонами! Один из любимых рецептов грибного супа!
10 months ago 00:06:09 1
БАРХАТНЫЙ суп из Тыквы! Я могу есть этот суп всю осень и зиму! + лучший рецепт ароматных сухариков!
10 months ago 00:16:33 1
НОВИНКА №1! Готовим из 700 грамм ФАРША Суп рисовый с фаршем Макароны в соусе с фаршем Салат овощной
10 months ago 00:22:14 1
Как начать ЭКОНОМИТЬ? Готовим Завтрак, , ужин! СУП с галушками .РЫБА под ГРИБНОЙ шубой СОУС молочный
10 months ago 00:14:32 1
Говядина в духовке - самый простой рецепт нежнейшего мяса. Как вкусно приготовить картофельное пюре!
10 months ago 00:11:24 1
Советы и Хитрости Которые Перевернут Ваше Сознание! 15 лайфхаков для хозяек, упрощающих жизнь!
10 months ago 00:07:04 1
Как сварить куриный бульон. Основа для наваристого куриного супа. Вкусный куриный бульон. Иван Кас
10 months ago 00:00:56 1
БИГУС 💥 РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКИЙ | Меню недели | Кулинарная школа
10 months ago 00:04:27 1
Макароны Каннеллони с фаршем и овощами в сливках, запеченные в духовке! Блюдо итальянской кухни
10 months ago 00:05:22 1
Сочный, нежный кабачок тушёный с овощами.#266
10 months ago 00:08:06 1
Как приготовить овощное рагу так, чтобы вас умоляли поделиться рецептом!