Вкуснейшая выпечка

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ для завтрака Ингредиенты: - 1 ч. л. корицы - хлопья миндаля (горсть) - 50 г сушеной клюквы - 2 ст. л. меда - 1 ч. л. разрыхлителя - 1 ст. л. семян подсолнечника - 50 г овсянки - 1 пакетик ванильного сахара - 3 яйца - соль (щепотка) - 50 г цельнозерновой муки (у меня полбяная) - 100 г грецких орехов - 200 г тертой моркови - 2 ст.л. кукурузного крахмала ( или 3 столовые ложки желе из айвы) Инструкции: В миске смешайте муку, овсянку, ванильный сахар, соль, корицу, крахмал и разрыхлитель. Затем добавьте тертую морковь, яйца, мед и все перемешайте. Затем добавьте измельченные грецкие орехи, сушеную клюкву и семечки. Вылейте смесь в форму для кекса, посыпьте миндальными хлопьями и выпекайте при температуре 180°C 40–50 минут. Пирог должен стать золотисто-коричневым.